Estudiantes de Ingeniería visitan La Overita de Trancas: aprendizaje, producción y compromiso territorial
Alumnos de la Universidad Nacional de Tucumán realizaron una visita técnica a la planta láctea local, donde conocieron el proceso productivo y las buenas prácticas que impulsan el desarrollo del norte argentino.
La Planta Láctea “La Overita de Trancas” recibió a estudiantes de la carrera de Ingeniería Química de la Facultad de Ciencias Exactas y Tecnología de la Universidad Nacional de Tucumán, en el marco de una visita técnica que combinó formación académica, intercambio profesional y conocimiento del modelo productivo local.
Los futuros ingenieros fueron cordialmente recibidos por el presidente del Ente Autárquico de Abastecimiento Social (EAAS), Juan José Jorrat, quien acompañó el recorrido por las instalaciones ubicadas en la primera cuadra de la calle San Martín, en la ciudad de Trancas.
Durante la jornada, los estudiantes pudieron conocer el proceso de elaboración de productos lácteos, los métodos de control de calidad, el uso de tecnologías aplicadas y las buenas prácticas que se implementan diariamente en la planta. La experiencia permitió valorar el rol estratégico de la producción local en el desarrollo del norte tucumano y su proyección regional.
“Junto al Ente Autárquico y en mi rol legislativo, seguimos impulsando un modelo de Trancas productivo, que une conocimiento, esfuerzo y compromiso con el crecimiento de nuestra gente”, expresaron desde la organización.
La Overita de Trancas se consolida como símbolo de identidad, trabajo y calidad, llevando lo mejor de la historia productiva de la región a la mesa de todos los tucumanos.
