El guardián del oro dulce: la historia de René y sus colmenas
En Trancas, donde el sol calienta los campos y la tierra respira historia, hay un hombre que escucha el zumbido de la vida. René Vázquez hace catorce años eligió un camino poco común, pero profundamente sabio: el de la apicultura. Así nació Colmenares René, un pequeño mundo donde la miel no es solo un producto, sino un legado.
Allí, entre los montes y los silencios de San Pedro de Colalao en Tacana, René produce miel de alta calidad y cuida con devoción a sus colmenas. La miel es un producto que evoca imágenes de campos soleados, flores fragantes y abejas zumbando de alegría. Es un símbolo de la dulzura y la vida, y cuando se produce con amor y cuidado, puede ser un verdadero tesoro para quienes la disfrutan.
En su voz hay pasión, y en su saber, oro líquido. Nos compartió tres datos que quizás desconocías sobre la miel pura:
La cristalización es su sello
La miel verdadera no teme al tiempo: si la dejas unas semanas en un lugar fresco, comenzará a cristalizarse. Lo hará de forma uniforme, formando pequeños gránulos, como si el azúcar floreciera desde adentro. En cambio, la miel adulterada permanece líquida o cristaliza de forma desigual. Ese es el lenguaje sutil de la pureza.
Nada de metal
Aunque parezca un detalle menor, René nos recordó que la miel y el metal no se llevan bien. El ácido natural de la miel puede reaccionar con cucharas o envases metálicos, afectando su sabor y sus propiedades. Mejor una cuchara de madera, cerámica o plástico, como se hacía antes.
La eternidad en un frasco
Uno de los mayores milagros de la miel es que no tiene fecha de vencimiento. Los antiguos egipcios la usaban para embalsamar y los arqueólogos han encontrado miel milenaria aún comestible. ¿La razón? Su bajo contenido en agua y su alta concentración de azúcares la convierten en un alimento casi inmortal.
Pero la miel no solo endulza el paladar: también cuida el cuerpo. René, entre tarros y colmenas, nos habló de los beneficios que tiene consumir miel pura:
- Es antioxidante, ayudando a proteger las células del envejecimiento y enfermedades.
- Es antiinflamatoria, ideal para aliviar dolores, quemaduras y molestias respiratorias.
- Es antibacteriana, favoreciendo la cicatrización de heridas y combatiendo infecciones.
- Alivia la tos, calmando la garganta con suavidad y eficacia natural.
- Cuida el corazón, ya que puede reducir colesterol malo y presión arterial.
- Ayuda en el control de la diabetes, al ser una alternativa más saludable al azúcar refinado.
- Favorece la digestión, aliviando el estreñimiento y protegiendo el sistema digestivo.
René no vende solo miel: ofrece naturaleza en estado puro. En cada frasco de Colmenares René hay una historia de trabajo, respeto y dulzura. Porque en los montes de Trancas, hay quienes aún creen que lo más valioso no se fabrica: se cultiva.
Si quieres probar sus productos puedes contactarlo al: 3816209277
